مواد لازم :
1-عدس خشک یک پیمانه
2-اماج
3-پیاز درشت 2 عدد
3-سیر 1 بوته
4-سبزی آش 500 گرم شامل ( تره ،جعفری، گشنیز، اسفناج یا چغندر ،شوید، نعناء)
5-زرد چوبه 2 قاشق مرباخوری
6-آرد گندم برای لعاب آش 2 قاشق غذاخوری
6-آب 8 تا10 لیوان
مواد لازم برای تهیه اوماج:
1-آرد نانوایی یا شیرینی پزی 1 لیوان
2-آب به مقدار لازم
3-نمک 1/4 قاشق چایخوری