مواد لازم انچيلادا گوشت پياز 1عدد گوشت چرخ كرده 300گرم فلفل دلمه 1عدد پنير پيتزا به مقدار لازم گوجه رنده شده 3عدد آرد 2قاشق غذاخوري نمك، فلفل، زردچوبه ، پاپريكا نان پيتا يا لواش