طرز تهیه کیک توت فرنگی بدون فر اشرف بانو
دستور پخت کیک توت فرنگی بدون فر اشرف بانو
آموزش آشپزی با اشرف بانو
طرز تهیه غذاهای اشرف بانو
کانال آشپزی اشرف بانو
---------------------------------------
انچه در فیلم میبیند مراحل اولیه یک کیکه مراحل پخت کیک دیگه کیک اولی رو آماده کردم واسه کارگران ساختمانی فرصت نداشتم از مراحل اخرش فیلم بگیرم اومدن بردن کیک دومی توت فرنگی کم آوردم مجبور شدم با فاصله بچینم ????
این مقدار مواد برای قالب بیست در سی کافیه
عزیزانی که فر ندارن قابلمه چدن ویا رویی عاری از چربی بزارن رو گاز (بدون آب )با حرارت متوسط رو به پایین تا گرم بشه ومثل فر عمل کنه
عزیزانی که فر دارن فر رو با دمای 180 درجه روشن کنن(پانزده دقیقه)
قالب رو چرب و آرد پاشی کنید کفش کاغذ روغنی بندازید
مواد لازم
برای اندازه گیری هم از لیوان وهم از پیمانه شیرینی پزی میتونید استفاده کنید
آرد دو لیوان
تخم مرغ سه عدد
شکر یک لیوان سر خالی
ماست دوسوم لیوان ویا دوسوم لیوان شیر
روغن جامد پخت و پز نصف لیوان ویا روغن مایع نصف لیوان (بهتر از روغن جامد استفاده کنید)
بیگینگ پودر یک قاشق مربا خوری پر
رنده پوست لیمو ترش یک قاشق مرباخوری
توت فرنگی به میزان لازم
تخم مرغ وشکر وپوست لیمو ترش رو حدود سه الی چهار دقیقه بزنید تا گرم رنگ وکشدار بشه
سپس ماست رو اضافه کنید یک دقیقه بزنید روغن رو بریزید حدود سی ثانیه بزنید.
همزن رو کنار بزارید آرد و بیگینک پودر که قبلا با هم مخلوط والک کردیم در سه مرحله اضافه میکنیم. وبا ویسک به حالت دورانی مخلوط کرده تا یکدست بشه
مواد کیک رو میریزیم تو قالب توت فرنگی شسته شده رو از وسط نصف کرده زیر توت فرنگی به آرد زده ومیچینیم رو خمیر کیک وقتی تموم شد قالب رو به آرومی بزارید بزارید رو سه پایه ویا رینگی که داخل قابلمه گذاشتیم درشو بزارید .اگه در قابلمه کیپ نیست دم کنی بزارید شعله کم باشه حدود 45 دقیقه طول میکشه تا کیک پخته شه کناره های کیک که طلای شد گاز رو خاموش کنید کیک بزارید تو همون قابلمه سرد بشه تا قابلمه سرد میشه روی کیک کم کم طلای میشه
بعد از سرد شدن از قالب در بیارید وبا چای ویا شیر نوش جان کنید عصرانه دلچسب با کیک توت فرنگی در کنار خانواده ????نوووش جان
