Afghansk kufte
مواد لازم برای کوفته
400 گرم گوشت چرخ کرده
دو عدد پیاز
یک عدد پاپریکا
جعفری تازه یا خشک کمی
ادویه:نمک. فلفل سیاه.فلفل قرمز. پودر پاپریکا. زنجبیل از هر کدام یک قاشق چایخوری
دو قاشق غذاخوری رب
سیر 4 حبه
دو عدد سیب زمینی
نصف لیوان روغن
آب یک لیوان