طرز تهیه تخمه آفتابگردان بوداده فوری اشرف بانو
دستور تهیه تخمه آفتابگردان بوداده فوری اشرف بانو
آموزش آشپزی با اشرف بانو
طرز تهیه غذاهای اشرف بانو
کانال آشپزی اشرف بانو
---------------------------------------
پارسال روش بو دادن تخمه آفتاب گردان رو فرستادم خیلیا جا ومکان برای خشک کردنش نداشتن این روش راحت وفوری اماده میشه خیلی خم خوشمزس
این روش برای انواع تخمه بکار برده میشه
آب لیمو برای طعم ونازک شدن پوست تخمه استفاده میشه اختیاریه
نمک به مقدار کمی زیاد استفاده بشه بعد از بو دادن نمک خشک شده واز تخمه جدا میشه وته ماهی تابه میمونه
خیلیا که‌تخمه رو بو میدن آب اولیه رو دور نمیزن اختیاریه شما هم حوصله نداشتید دور نریزید ولی خوبیش اینه اگه دور ریخته بشه موقع خوردنش انگشتان ولبتون سیاه نمیشه ????
حتما از ماهی تابه از کار افتاده استفاده کنید
تو ماهی تابه رویی هم عالیه
تخمه خام رو بریزید تو ماهی تابه نصف ماهی تابه اب بریزید روش وبزارید رو گاز بعد از جوش زدن دو الی سه دقیقه بپزه کافیه سپس آبکش کنید وابی روش بریزید دوباره انتقال بدید به ماهی تابه یک سوم ماهی تابه اب روش بریزید نمک وچند قاشق آب لیمو بزنید وبزارید تا آبش کاملا جمع بشه
بعد از اینکه آبش جمع شد هر چند دقیقه یکدفعه هم بزنید تا تهش نسوزه
بعد از اینکه پوست تخمه ها دارن خشک میشن نباید ازش غافل بشید باید مدام هم بزنید تخمه زود میسوزه
اگه حس کردید پوست تخمه ترد وخشک شده یه دونه رو بشکونید و تست کنید اگه مغز تخمه داغ شده بود کافیه گاز رو خاموش کنید تخمه بعد از اینکه خنک‌بشه مغزش ترد میشه اگه رو گاز ترد باشه یعنی بعد از سرد شدن میبینید که سوخته س به این توجه کنید مغزش که داغ بشه باید گاز رو خاموش کنید .به همین راحتی ???? یک پارچه رو زمین پهن کنید چای رو دم بزارید ????این روش بو دادن تخمه افتاب گردان ماست روش بو دادان شما چه جوریه کامنت بزارید تا از تجربیات هم استفاده کنیم
تخم کدو هم به همین روش بو داده میشه منتهی آب اولیه نمیخواد دور ریخته بشه
