هویج پلو رو به مدل های مختلفی درست میکنن ، مثلا با گوشت چرخ کرده یا مرغ تکه ای ، ولی من ترجیح میدم هویج پلو رو با مرغ ریش ریش شده درست کنم
مواد لازم برای هویج پلو :
هویج 6 عدد نسبتا درشت
سینه مرغ 1 عدد
برنج 3 پیمونه
زرشک 50 الی 70 گرم
پیاز 1 عدد
نمک 2 قاشق چایی خوری
فلفل سیاه 2 قاشق چایی خوری
شکر 2 قاشق غذاخوری
پودر دارچین نصف قاشق چایی خوری
کره 25 گرم
نصف لیمو ترش
زعفران دم کرده