مواد لازم: یک کیلو گوشت گوسفند | 4 پیاله(پیمانه) 750 گرام برنج سیله نیم پیاله (نیم پیمانه) | 100 گرام نخود (نخودچی) | 700 گرام زردک خلال شده (هویج) | 250 گرام کشمش | یک پیاله (یک پیمانه) 240 میلی لیتر روغن | دو عدد پیاز دو غوزه | سیر یک قاش