طرز تهیه بستنی زمستانی در خانه مرحله به مرحله
مواد لازم
سفیده تخم مرغ : 2عدد
وانیل : 1/2 قاشق چایخوری
پودر ژلاتین: 1 قاشق چایخوری
آبلیمو : 1/8 قاشق چایخوری
آب : 1 قاشق غذاخوری
گلاب : 1قاشق غذاخوری
پودر قند : 1/2 پیمانه
نان بستنی یا نان میکادو ، به میزان لازم
برای تزئین
شکلات تخته ای 100 گرک و روغن مایع 1 قاشق غذاخوری
ژلاتین و آب و گلاب رو میزاریم روو حرارت تا بن ماری بشه ...
سفیده تخم مرغ رو خوب هم میزنیم تا فرم بگیره .
بعد وانیل و آبلیمو رو اضافه میکنیم.
پودر قند رو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم.
میزاریم روو حرارت کتری به مدت 10 دقیقه هم میزنیم
* هم بوی زهم تخم مرغ گرفته میشه ...* هم سفیده ها خوب میپزه ...
میریزیم داخل قیف و روی نون بستنی هایی که برش زدیم پایپ میکنیم .میزاریم داخل یخچال به مدت 1 ساعت تا خوب سفت بشه .
شکلات تخته ای رو بین ماری میکنیم و روغن مایع رو باهاش مخلوط میکنیم ....مثل ویدئو میریزیم روی بستنی هامون .به قدری باحاله و نوستالژیک که جذاب‌تر ازین نمیشه
