طرز تهیه کتلت مرغ بسیار خوشمزه و لذیذ در منزل
دستور پخت کتلت مرغ بسیار خوشمزه و لذیذ در منزل
برای 10 تا 12 عدد
حدودا 3 تا 4 نفر
گوشت مرغ چرخ کرده 300 تا 350 گرم
پیاز متوسط ، بزرگ 1 عدد
سیب زمینی متوسط 2 عدد
سیر 2 تا 3 حبه
سبزی تازه یا خشک ( هر نوع سبزی دلخواه) 1 تا 2 ق غ ( جعفری و پیازچه و یا هر نوع سبزی دلخواه)
نمک و زردچوبه و فلفل و ادویه دلخواه به میزان لازم
من از نصف عدد سینه و یک تکه ران مرغ استفاده کردم و داخل غذاساز ( و یا چرخ گوشت ) انداختم .
سیب زمینی و پیاز رو ریز رنده کردم و یک کم ابش رو گرفتم خیلی نمی خواد .
سیر رو هم رنده کردم .
همه این مواد رو با هم مخلوط کردم و میشه برای راحتی کار از غذاساز هم استفاده کرد. بعد از مخلوط شدن روش رو پوشوندم یک ساعت یخچال گذاشتم و بعد کتلت ها رو داخل روغن روی حرارت ملایم با حوصله سرخ کردم .
نیازی به تخم مرغ و یا آرد سوخاری هم نیست من خیلی وقت ها نمی ریزم همین که توی یخچال یک مدت می مونه منسجم میشه و به راحتی سرخ میشه ????
