طرز تهیه بستنی خونگی با اشرف بانو

دستور پخت بستنی خونگی اشرف بانو
آموزش آشپزی با اشرف بانو
طرز تهیه غذاهای اشرف بانو
کانال آشپزی اشرف بانو
---------------------------------------
شیر پرچرب یک لیتر ⬅شکر 300 گرم ⬅ثعلب 7 گرم ⬅گلاب نصف استکان ⬅وانیل کمی ثعلب از لوازم قنادیا میتونید تهیه کنید شیر رو رو گاز بزارید تا بجوشه شکر وثعلب رو خوب با هم قاطی کنید وقتی شیر بجوش اومد دست راست همزن با دست چپ کم کم شکر وثعلب رو اضافه کنید مدام هم بزنید تا گلوله گلوله نشه گلاب وانیل اضافه میکنیم وقتی دوباره به جوش اومد گاز رو خاموش میکنیم ومیزاریم کنار تا سرد سرد شه من با دستگاه بستنی ساز خونگی درست کردم اونای که دستگاه ندارن من که چند سال پیش دستگاه نداشتم مواد رو که آماده میکردم میزاشتم تو فریزیر مواد نباید یخ ببنده وقتی به آون حالت رسید در بیارید وبا همزن یا قاشق خوب خوب هم بزنید ودو باره بزارید یخچال این کار رو سه بار تکرار کنید بستنی نباید ببنده وگرنه تکه های یخ توش بوجود میاد که موقع خوردن زیاد لذت بخش نیست هر مرحله حدود دوسه ساعت طول میکشه تو فریزیر باشه باید صبور باشید تا بتونید یک بستنی وخوشمزه تحویل عزیزانتون بدیدیآگه خواستید زعفرانی یا کاکائو ی درست کنید مرحله سوم بزنید وخوب باهاش مخلوط کنید هر مرحله زدن 3 ای چهار دقیقه میخواد کمتر از این بشه تکه های یخ توشه هروقت بستنی درست کردید چه با دستگاه چه با دستی حتما باید یک شب تو فریزیر بمونه که سفت وکشدار بشه الانه که من این بستنی رو درست کردم حتما باید یک شب تو بمونه

آگه کاکائوی میخواید آخرین مرحله زدن یکی دو قاشق پودر کاکائو بزنید زعفرانی هم همینطور آخر مرحله کمی زعفران دم کرده بزنید عزیزان بستنی اگر بیش از حد شیرین باشه تو دمای محیط زود آب میشه