مواد برای 4 نفر :
یک پیمانه برنج پخته شده یا نیم پز
300 گرم گوشت چرخ کرده
250 گرم سبزی معطر(جعفری،ترخون،مرزه)
یک پیمانه لپه پخته شده
پیاز یک عدد متوسط
نمک،فلفل،زردچوبه ،پودر سیر به میزان لازم
شیره یا شکر نصف استکان
سرکه سه چهارم استکان