آموزش شیرینی شکلاتی ، دسری خوشمزه و میان وعده ای مناسب برای شما...
باید بدانیم که کاکایو ماده ای تلخ مزه است که اصلاً به تنهایی استفاده نمی شود. در صنعت تهیه ی شکلات، این ماده را این گونه تعریف می کنند: دانه ی کاکایو از یک بخش جامد تشکیل شده است. این دانه همچنین شامل چربی می باشد که مخلوط این بخش جامد با چربی کاکایو، شکلات را ایجاد می نماید.