Tart with orange cream | آموزش تارت با كرم پرتقالی
مواد لازم براي لايه بيسكوييت :
(اين اندازه مناسب برای قالب cm 18 است)
آرد 00: 150 گرم
تخم مرغ 1 عدد
بيكينگ پود 5 گرم
كره سرد 50 گرم
شكر 40 گرم
مواد لازم براي كرم :
شير 200 گرم
خامه 50 گرم
زرده تخم مرغ 3 عدد
رنده پوست يك پرتقال
آب پرتقال 80 گرم
نشاسته ذرت 20 گرم
شكر 60 گرم
برای تزئين :
شكر كمي
شكر پودر شده به مقدار لازم
پرتقال يك عدد