پلو دو رنگ افغانی همرای قورمه گوشت گاو | Afghani Colored palaw recipe & Meat stew
مواد لازم :
5 پیاله برنج.
4/1 پیاله روغن.
3 قاشق غذا خوری شکر.
1/3 پیاله آب جوش.
1 قاسق چایخوری پودر زیره.
1/3 پیاله اب برنج.
مواد لازم قورمه :
1 کیلو گوشت گاو.
2 عدد پیاز.
1/2 پیاله روغن.
1 عدد کچالو.
1 عدد زردک.
3 عدد بادنجان.
1 قاشق غذا خوری روب.
1 پیاله کرفس ریزه شده.
2 دندانه سیر.
1 عدد مرچ سبز
1 قاشق چایخوری مرچ سیاه.
نیم قاشق چایخوری زرد چوبه.
نمک قدر ضرورت.
شوربای یخنی قدر ضرورت.