مواد لازم (3-4نفر) برنج 2پیمانه بادمجان 2عدد پیاز 1عدد متوسط گوشت بمیزان کافی زردچوبه 1/2ق چ پودر گل سرخ 1ق چ رب گوجه فرنگی 1ق غ نمک وفلفل سیاه بمیزان کافی روغن وکره بمیزان لازم