خورشت کاری، نوعی غذای هندی با عطر و بوی دلپذیر ادویه کاری است که در تهیه آن از گوشت و انواع سبزیجات استفاده می شود.
موااد لازم خورشت کاری برای 4 نفر:
مرغ 4 تکه ( 600) گرم - گردو چرخ شده : 300 گرم - ماست چکیده سفت : 200 گرم - پیاز متوسط : 1 عدد - پودر کاری : 2 قاشق غذا خوری - فلفل قرمز تند : 4/1 قاشق چای خوری - نمک وآب وزعفران آب کرده به میزان لازم