طرز تهیه هونکار بیندی سنتی ترکیه ای

اسم این غذا هونکار بیندیه، در اصطلاح فارسی میگن شاه پسند. حالا شما با این روش امتحان کنید ببینید می‌پسندید یا نه

️ پیاز را ریز رنده کنید ، آبش را بگیرید و به گوشت اضافه کنید، یه دونه تخم مرغ اضافه کنید، ترخون و مرزه خشک قاطیش کنید ،حالا به هر شکل ک دوست دارید فرمش بدید و توی روغن سرخ کنید و بذارید کنار.
⁦️⁩ بادمجان را یا مثل من یا ی کوچلو آبپز کنید،یا سرخ کنید،و با چاقو خرد کنید ،آرد رو با کره یا روغن تفت دهید و بادمجان ها رو بهش اضافه کنید ،شیر هم اضافه کنید و در آخر مقداری جعفری رو ی آن بریزید
نوش جان
امیدوارم خوشتون اومده باشه

00:00شروع ویدیو شام شاه پسند (هونکار بیندی)
00:05پیاز رنده شده و فلفل و نمک زردچوبه ترخون مرزه خشک را به گوشت چرخ کرده اضافه میکنیم برای شام شاه پسند (هنوکار بیندی)
0:12تخم مرغ رابه مواد شام شاه پسند هنوکار بیندی اضافه میکنیم
0:13مواد را باهم مخلوط میکنیم برای شام شاه پسند هنوکار بیندی
0:16مواد را در ماهیتابه میریزیم و سرخش می‌کنیم به صورت دلخواه شکلش میدیم برای شام شاه پسند هنوکار بیندی
0:21بادمجان ها را بصورت ساطوری خورد میکنیم برای شام شاه پسند هنوکار بیندی
0:28آرد را با روغن تفت میدیم برای شام شاه پسند هنوکار بیندی
0:31بادمجان را به مواد اضافه میکنیم برای شام شاه پسند هنوکار بیندی
0:33شیر را اضافه میکنیم برای شام شاه پسند هنوکار بیندی
0:37نمک و فلفل و پنیر پیتزا را اضافه میکنیم برای شام شاه پسند هنوکار بیندی
0: 40شام شاه پسند هنوکار بیندی آماده شد نوش جان