طرز تهیه فیش اند چیپس خانگی و کلاسیک به همراه سس تارتار

طرز تهیه فیش اند چیپس با سس تارتار


سه ق غ آرد رو با چهار ق غ روغن مایع مخلوط میکنیم و کامل هم میزنیم تا یک دست بشه. بعد دو تا تخم مرغ رو میشکونیم و دو دقیقه هم میزنیم و به مایع مون اضافه میکنیم. بعد یک ق غ بیکینگ پودر بهش اضافه میکنیم


برای مرینیت ماهی ها هم برش های نازک میزنیم و بهش فلفل سیاه نمک دریایی و لیمو ترش اضافه میکنیم.


سیب زمینی ها رو هم برش های نازک میزنیم مطابق ویدیٔو و داخل آرد پودر سیر اورگانو نمک فلفل و پودر پاپریکا میندازیم


حالا ماهی ها رو دونه دونه میزنیم تو آرد بعد آغشته میکنیم تو مایع مون و بعد میندازیم تو روغن تا شناور شه و سرخ شه. سیب زمینی ها رو هم مستقیم میندازیم تو روغن تا طلایی بشن. این غذا رو با سس کچاپ و سس تارتار میتونید میل کنید.