مواد لازم :
اسفناج 260 گرم
پیاز بزرک 1 هدد
هویج بزرگ 1 عدد
نصف یک فلفل دلمه ای قرمز
ساقه جوان سیر تازه 1 شاخه
یا دو حبه سیر
روغن در جمع 8 قاشق غذاخوری
فلف قرمز پرک 1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
زرد چوبه 1/2 قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
تخم مرغ 5 عدد