طرز تهیه شام ایتالیایی به نام Ricette dolci | ویدیو
مواد اولیه:
کره: 2 قاشق غذاخوری
پیاز: 1عدد
هویج: 2عدد
فلفل قرمز: نصف یک عدد (اختیاری)
تره فرنگی خرد شده (اختیاری)
تخم مرغ: 4عدد
شیر: 1/3 پیمانه
پارمسان: 1/2 پیمانه
نمک فلفل سیاه
روغن زیتون
مدت زمان فر و درجه حرارت آن: 15 دقیقه در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد/ 392درجه فارنهایت
مراحل تهیه:
دو قاشق غذاخوری کره را داخل ماهیتابه بریزید.
به ترتیب یک حبه سیر رنده شده، 1عدد پیاز و 2عدد هویج نگینی خرد شده را داخل کره تفت دهید.
اگر مایل بودید می توانید نصف یک فلفل دلمه ای قرمز و تره فرنگی نگینی خرد شده را نیز به مخلوط سبزیجات داخل ماهیتابه اضافه کرده و تفت دهید.
کمی نمک و فلفل سیاه به مخلوط سبزیجات اضافه کنید.
تخم مرغ، شیر، نمک و فلفل سیاه را در ظرفی مناسب مخلوط کنید.
نصف پیمانه پنیر پارمسان به آن اضافه کنید.
مخلوط شیر و تخم مرغ و پنیر را به سبزیجات تفت داده شده اضافه کرده و مواد راخوب مخلوط کنید.
کف سینی قالب دار را با روغن زیتون چرب کنید.
مواد آماده شده را داخل قالب ها بریزید.
به مدت 15 دقیقه در فر با حرارت 200درجه سانتی گراد/ 392درجه فارنهایت بپزانید.
