طرز تهیه پیتزا زیتون نواب ابراهیمی

دستور پخت پیتزا زیتون نواب ابراهیمی
آموزش آشپزی با نواب ابراهیمی
طرز تهیه غذاهای نواب ابراهیمی
کانال آشپزی نواب ابراهیمی
---------------------------------------
یک پیتزا با عطر و طعم زیتون، در تهیه این خمیر برای بکر بودن عطر زیتون از نمک استفاده نمی‌کنیم.
تهیه خمیر:
آب گرم: 1 لیوان
مایه خمیر: 1 قاشق مرباخوری
شکر: 1 قاشق مرباخوری
آرد: 3 لیوان
روغن زیتون بکر: 5 قاشق غذاخوری
------
اول شکر و مایه خمیر رو در آب گرم مخلوط کنید، آرد رو الک کنید و روغن زیتون و رو اضافه کنید، مخلوط هم همینطور. خوب با دست ورز بدید و اگه به دست میچسبید کم کم (با سر انگشت) آرد بپاشید تا دیگه نچسبه، رو تخته آرد بریزید و خمیر رو ورز بدید.
مثل فیلم. بعد روی اون رو بپوشونید و بزارید 1 ساعت استراحت کنه.
بعد از استراحت یه چونه از اون جدا کنید، صاف کنید، داخل قالب قرار بدید و به ترتیب، سس، پنیر، زیتون سیاه، زیتون سبز و گوجه گیلاسی بچینید. و 25 دقیقه داخل فر با دمای 190 درجه قرار بدید. »»سس پیتزا ( ساده و کاربردی)
سس گوجه: 7-8 قاشق
جعفری یا گشنیز تازه و فلفل سفید (یا سیاه) و پودر سیر
عزیزان پودر مایه خمیر رو از نونوایی بربری بگیرید