سیب زمینی سوخاری بسیار خوشمزه و پر طرفدار تر از سیب زمینی سرخ شده معمولی می باشد، سیب زمینی سوخاری را با آغشته کردن به مواد سوخاری و سرخ کردن در روغن شناور درست می کنند، اگر تمایل به خوردن سوخاری های گیاهی دارید، سیب زمینی سوخاری را از دست ندهید.
(مواد لازم)
800 گرم سیب زمینی.
فلفل قرمز، نمک، فلفل سیاه، به میزان لازم.
آرد سوخاری یک لیوان.
جعفری به میزان لازم.
سه حبه سیر.
شش عدد تخم مرغ.