مواد لازم بال مرغ و سیب زمینی تنوری:
1-بالهای 4 تا 5 عدد مرغ
2-سیب زمینی متوسط یا بزرگ 3 تا 4 عدد
3-پودر پیاز یک قاشق مرباخوری
4-پودرسیر یک قاشق چایخوری
5-ماست دو قاشق غذاخوری
6-روغن زیتون یا روغن مایع (4 قاشق غ برای بال 4 قاشق غ برای سیب زمینی)
7-پودر تخم گشنیز یک قاشق مرباخوری
8-پودر پاپریکا یک قاشق مرباخوری
9-فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم
برای مزه دار کردن سیب زمینی :
1-آویشن یک قاشق مرباخوری
2-پولبیبر یک قاشق مرباخوری
3-نمک و فلفل سیاه به مقدار نیاز